・・・手作りみその醍醐味とは・・・ 何でもすぐ手に入る今、「手」で素材に触れ、「手」をかけて、 美味しくなっていく　（熟成）「時間」を共有できること。 作り手や…続きはこちら

こんにちは！ 日中は暖かい日が続いていますが、今年もあと2ヶ月！ コロナ禍で様々な業界で紆余曲折、本当に大変だった2021年。 忙しい日々の中にも、クリスマスや…続きはこちら

10月も折り返し地点。暑さが続きますが、 これから深まる秋、紅葉の秋を迎えます。   農園では、かぶや人参が芽を出し、じっくりと冬に向かって育っていっ…続きはこちら

9月に入り、風が心地よく、日に日に秋の気配が高まっていますね！ 農園の周りでも、緑の若いどんぐりや栗がポロポロっと落ちていたり、 自然のめぐりを感じます。 &n…続きはこちら

こんにちは！秋の入口、雨が続きますね️。 農園は夏から秋へと、野菜は端境期に当たり、名残の夏野菜と秋の走りの野菜が出会うころ♪ そして！いよいよ柿のシーズンを迎…続きはこちら