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＜料理教室＞春、発酵食でめざめようー2月、３月レッスン情報ー
こんにちは！ 立春を迎えました 梅の香り、キャベツや白菜の葉のゆるみ、薹（とう）立ち。 春の風景へと移ろう２月。 寒い中にも、春が待ち遠しい、そん…続きはこちら
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＜料理教室＞2026年、はじめよう！発酵ー1月、2月レッスンー
こんにちは♪ 2026年が明けました。 今年もすこやかな一年になりますように。 お味噌づくり、やってみたいな。 塩糀を使いこなしたいな。 無添加の…続きはこちら
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＜料理教室＞新年、発酵で整えようー12月、1月レッスンー
こんにちは♪ 11月は暖かい日もありましたが 小雪から大雪へ、本格的な冬がやってきました。 冷たく澄んだ空気、グレー色の雲。風に舞う枯れ葉たち。 農園でも、マイ…続きはこちら
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＜オンラインショップ＞2025年みかんのご注文スタート！！
こんにちは♪ 春から夏、秋から冬へ 長い猛暑など、厳しい環境のなかでも今年もみかんがおいしく育ちました。 収穫して、少し寝かせて甘味が増し、食べごろとなりました…続きはこちら
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＜料理教室＞発酵で、すこやかな冬暮らしー11月・12月レッスンー
こんにちは♪ 半袖からアウターへ 秋から冬へと一気に季節が進んだ10月が終わり 立冬へ。 農園ではみかんも色づきはじめ、まもなく収穫を迎えます。 …続きはこちら
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