<料理教室>季節のめぐみレッスン~冬から春へ~

2020年もラスト、12月を迎えました。

今年は大変なコロナイヤーとなり、生活スタイルや人との関係など

変化が多い一年だったのではないでしょうか。

そんな変化のかたわらで、野菜たちはいつもと変わらずぐんぐんと時を刻み、

めぐみとなって季節の訪れを教えてくれます。

 

つじい農園では、冬から春にかけて

カブや人参、茎ブロッコリーなどが登場!

寒さを乗り越え、甘みや栄養をたっぷり蓄えています。

 

そんな農園野菜が主役のレッスンを行います。

 

:::ここがポイント!::::

 

●畑を訪れ、季節限定の野菜を収穫できる

●旬の野菜の特徴や使い方がわかる

●からだおもいの糀調味料を使う

●効率の良い工程が身につく

●季節のカラダに合った調理方法がわかる

→ ご自宅でもすぐに活用できます!

 

寒さ×コロナで委縮しがちなカラダをリフレッシュし、

健やかに春を迎えられる機会になればと思います。

 

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日時:2021年2月21日(日)10:30~13:30

内容:農園野菜の収穫(実習分のみ)+クッキング

    ・カブの葉アレンジバリエーション

    ・カブのポタージュ

    ・農園温野菜と雑穀ソース

    ・茎ブロッコリーとエビの春巻き

    ・茎ブロッコリーのスコーン

  ※畑の状況によりメニュー変更の可能性あり

費用:4000円

定員:4名

お申込み:イベント予約・お問い合わせフォームから https://tsujiinouen.com/contact/

または、畑の料理教室公式LINEから https://lin.ee/S5IC5pf

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ご参加お待ちしています!

 

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