<料理教室>3月・4月春のレッスン情報

桜の開花もすぐそこ!

三寒四温の中で、植物や虫たち、

畑の様子もどんどん変わる毎日。

春の訪れを感じると気持ちがわくわく

自然に触れたくなりませんか♪

 

畑の料理教室 では、「五感で味わう」をコンセプトに

めぐみに触れ

香りを感じ

目で、耳で楽しみ

舌で味わい

心に思い出を

そんな時間を大切にしています

来てくださる

お一人お一人とのご縁を

温めていきたい

田舎のおばあちゃんちに行くような気持ちで

ほっと一息しに来てください✨

 

***3月は雑穀月間***

3/19(金)雑穀を楽しむレッスン 10:30~13:00 4000円

 

雑穀ってごはんに混ぜるだけでしょ!?

どこで買ったらいいの?

国産と輸入品、どう違う??

買ったけど使いこなせない・・・

そんな雑穀にまつわる「?」がなるほど!に変わるはず!

なにより、「美味しい」・「楽しい」を感じていただけます♪

 

雑穀おにぎりの食べ比べや料理への活用、栄養から選び方まで、お伝えします。

 

***4月は春野菜月間***

<畑へGo!収穫クッキング>
筍、豆、春キャベツ・・カラダを目覚めさせてくれる春野菜を満喫!

季節のカラダと食事のお話も。

 

4/1(木) ・18(日)10:30~13:30 4000円

 

畑で春野菜を収穫し、料理します♪

農家ならではの、めぐみの素材をムダなく美味しくいただく方法をお伝えします。

 

<よもぎworkshop> ★先着10名さま
爽やかな春の陽気の中、よもぎを摘みに行き、よもぎだんごを作ります。

 

4/3(土)13:00~15:00

 

参加費:中学生以上1000円、小学生以下500円(ベビーは無料)

 

※おだんごづくりはご家族、またはご一緒にお申し込みの方と。

 

***発酵食入門クラス***

発酵について学び、調味料をお持ち帰りできるレッスン。

作ったけど使いこなせず捨ててしまった・・・というようなことがないよう、

使い方が身につくバリエーションクッキングです。

 

3/17(水)塩こうじ・26(金)甘こうじ

4/7(水)いなか糀・16(金)ぬか床

全日10:30~13:00

 

★お申し込みは
予約フォーム、または
畑の料理教室公式LINE https://lin.ee/S5IC5pfから
お願い致します。

 

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