<料理教室>真夏はパプリカで元気に!!7・8月レッスン情報

こんにちは!梅雨真っ盛りで雨が続きますね。

豪雨や洪水など水による災害も多いので、災害への備えも見直す時期ですね。

 

さて!農園では看板娘(息子)のパプリカの出荷がまもなく始まります♪

料理教室でも、パプリカの魅力満載でお待ちしております!

 

****畑へGO!収穫クッキング*****

10:00~13:00 4000円

 

◎7/22(祝)・28(水)〈採り立て夏野菜で作る、発酵ダレ&農園ピクルス〉

5月に収穫したニンニクと糀を使った万能発酵ダレと、農園オリジナルのピクルスを作ります。

夏野菜ガスパチョ&雑穀混ぜ寿司のミニランチ付き

 

 

◎8/21(土)・25(水)〈パプリカで常夏の世界旅行〉

生で、炒めて、焼いて、煮込んで・・・世界には、パプリカを使った様々な料理があります。

旅行気分で、パプリカの魅力を満喫しましょう!

パプリカ農家ならではのアレンジや、残暑を元気に乗り切る食べ方もご紹介しますよー♪

 

―MENU―

・パプリカレモンライス

・豚肉とパプリカのロベール風

・パプリカと雑穀のモロカンサラダ

・パプリカと甘糀のソルベ

 

****ママ&キッズDAY***** 

野菜の収穫+親子で簡単クッキング

親子ペアで2500円

★0~小学生以下のお子さま+保護者(コロナ対策のため、大人の方は1名でお願いします)

★お子さま2人目からは+500円

 

<7月> 採り立て夏野菜×発酵で元気プレートを作ろう!(ワンプレートランチ)+スイカ割り

 

日時:①7/31(土)10:00~12:30 → 満員御礼

   ②8/5(木)10:00~12:30 追加しました!(同じ内容です)

 

 

<8月> 採れたて野菜でケーキ寿司を作ろう!

 

牛乳パックを使って、夏野菜でお寿司を作ります♪

とっても簡単なので、お誕生日やお祝い事など、おうちでも行事ごはんに活用していただけます。

 

日時:8/29(日)10:00~12:30

 

※写真はイメージです

 

****発酵食レッスン****

◎8月は、夏休みやお盆休みなどを考慮し、曜日をランダムで開催します

10:00~13:00  単発5500円/一括20000円

発酵に関する講義+バリエーションクッキング

 

糀調味料の使い方が身に付くと、「◯◯の素」など、

調味料をあれこれ買い揃えなくても良くなります。

離乳食やアレルギー食にも使えますよ。

「作ったけど使いこなせない」ということがないよう、

使い方が身につくバリエーションクッキングです。

8/8(日)塩こうじ

8/18(水)甘こうじ

8/23(月)いなか糀

8/31(火)ぬか床

 

それぞれ、仕込んだ発酵調味料をお持ち帰りいただきます。

 

 

★お申し込みは
予約フォーム、または
畑の料理教室公式LINE

https://lin.ee/S5IC5pfから
お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

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