こんにちは！梅雨真っ盛りで雨が続きますね。

豪雨や洪水など水による災害も多いので、災害への備えも見直す時期ですね。

 

さて！農園では看板娘（息子）のパプリカの出荷がまもなく始まります♪

料理教室でも、パプリカの魅力満載でお待ちしております！

 

＊＊＊＊畑へGO！収穫クッキング＊＊＊＊＊

10:00～13:00　4000円

 

◎7/22（祝）・28（水）〈採り立て夏野菜で作る、発酵ダレ&農園ピクルス〉

5月に収穫したニンニクと糀を使った万能発酵ダレと、農園オリジナルのピクルスを作ります。

夏野菜ガスパチョ&雑穀混ぜ寿司のミニランチ付き

 

 

◎8/21（土）・25（水）〈パプリカで常夏の世界旅行〉

生で、炒めて、焼いて、煮込んで・・・世界には、パプリカを使った様々な料理があります。

旅行気分で、パプリカの魅力を満喫しましょう！

パプリカ農家ならではのアレンジや、残暑を元気に乗り切る食べ方もご紹介しますよー♪

 

―ＭＥＮＵ―

・パプリカレモンライス

・豚肉とパプリカのロベール風

・パプリカと雑穀のモロカンサラダ

・パプリカと甘糀のソルベ

 

＊＊＊＊ママ&キッズDAY＊＊＊＊＊ 

野菜の収穫＋親子で簡単クッキング

親子ペアで2500円

★0～小学生以下のお子さま＋保護者（コロナ対策のため、大人の方は1名でお願いします）

★お子さま2人目からは＋500円

 

＜7月＞　採り立て夏野菜×発酵で元気プレートを作ろう！（ワンプレートランチ）＋スイカ割り

 

日時：①7/31(土)10:00～12:30　→　満員御礼

　　　②8/5（木）10:00～12:30　追加しました！（同じ内容です）

 

 

＜8月＞　採れたて野菜でケーキ寿司を作ろう！

 

牛乳パックを使って、夏野菜でお寿司を作ります♪

とっても簡単なので、お誕生日やお祝い事など、おうちでも行事ごはんに活用していただけます。

 

日時：8/29（日）10：00～12：30

 

※写真はイメージです

 

＊＊＊＊発酵食レッスン＊＊＊＊

◎8月は、夏休みやお盆休みなどを考慮し、曜日をランダムで開催します

10:00～13:00 　単発5500円／一括20000円

発酵に関する講義＋バリエーションクッキング

 

糀調味料の使い方が身に付くと、「◯◯の素」など、

調味料をあれこれ買い揃えなくても良くなります。

離乳食やアレルギー食にも使えますよ。

「作ったけど使いこなせない」ということがないよう、

使い方が身につくバリエーションクッキングです。

️

8/8(日)塩こうじ

8/18(水)甘こうじ

8/23(月)いなか糀

8/31(火)ぬか床

 

それぞれ、仕込んだ発酵調味料をお持ち帰りいただきます。

 

 

★お申し込みは
予約フォーム、または
畑の料理教室公式LINE

https://lin.ee/S5IC5pfから
お待ちしております。