つじい農園のクラフトシリーズがついに完成しました！

農園の料理教室だからこそ生まれた、世界に一つだけのオリジナルproducts！

ぜひ毎日のお料理に、お弁当に、親しい方へのギフトにご活用ください。

 

◎販売情報◎

2/15（水）～23（木・祝）トライアル販売

場所：GOOD NATURE STATION　1階market（営業時間10：00～20：00）

https://goodnaturestation.com/

 

一般販売は3月～を予定しています。

 

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●●まろやか糀ピクルス●●

 

農園の季節の野菜をミックスし、糀で仕上げた「まろやか糀ピクルス」。

野菜の美味しい食感を保ちながら

お酢のツンとした味が苦手な方にも食べやすい、優しい味わいが特徴です。

 

ピクルスというとそのまま食べるのがスタンダートですが

実は、いろいろな食べ方があり、ピクルス液だって活用できちゃいます！！

 

◎ピクルスアレンジ◎

・細く切ってキャベツに混ぜて即席サラダに。マヨネーズを混ぜればコールスローに！

・焼いたイカやエビ、ホタテなどとオリーブオイルと和えて魚介マリネに！

・細かく刻んでいつものポテトサラダに混ぜると彩り豊かな一品に！

・細かく刻んで、ゆで卵＋マヨネーズと混ぜ合わせると本格タルタルソースに！

・千切りして南蛮漬けの野菜に！

・角切りして酢飯にしらすや胡麻などと混ぜれば簡単ちらし寿司の完成！

 

 

◎ピクルス液アレンジ◎

ピクルスを食べ終わった後、なんとなく残ってしまうピクルス液。

使い道がわからなくて、ついつい捨ててしまいませんか？

キッチンにあるいつもの調味料をプラスすれば、美味しさ広がります♪

ピクルス液も全部使い切って、エコでカラダにも嬉しい！

 

・ピクルス液：オリーブオイル＝2：1　→　どの季節野菜にも合う万能ドレッシングに！

・ピクルス液：しょうゆ＝3：1　→　魚の南蛮漬けの漬け汁に！

・ピクルス液：しょうゆ：ごま油＝3：2：1　→　もやしなどを和えて簡単ナムルに！

・おうちで簡単にできる！夏のガスパチョ

トマト1個、きゅうり1/3本、にんにく1片、青じそかバジル4～5枚、

ピクルス液大さじ２、オリーブオイル大さじ２をブレンダーかミキサーでなめらかにし、塩で味を調える。

ぜひ、お試しください♪

 

※「まろやか糀ピクルス」は、開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。