＜料理教室＞発酵の夏♪パプリカの夏！７月・8月レッスン情報
こんにちは♪
異例の梅雨明けで、もう夏本番を迎えていますね。
暑さが長引きそうですが
それだけ夏を楽しむ期間が長いということで！
つじい農園の樹熟パプリカもオンシーズン！！
肉厚で甘くて。ほとばしるエネルギーを感じます。
発酵パワー×夏野菜を味方に、夏を元気に満喫しましょう！
◎発酵食レッスン
10:00～13:00 各5500円（一括20000円 半年間有効）
発酵についての講義と、
各発酵調味料の仕込み（お持ち帰り）＋使い方が身につくバリエーションクッキング
★農園や地域の季節野菜・果物を使い、季節のカラダに合う調理法とメニューです。
＜日程と内容＞
□減塩塩こうじ：7/4（金）
手作り無添加ツナ、スープ、ドレッシングワークなど
□甘こうじ：8/31（日） ＊7月はお休み
甘糀カレー、ナン、ドレッシングワークなど
□いなか糀：7/7（月） ＊8月はお休み
手作り無添加ソーセージ、万能ダレ、スコーンなど
＊いなか糀は泉州地域に伝わる家庭の発酵調味料
甘みと塩味のバランスが良く、タレからお菓子まで、幅広く活用できます！
いなほ醸し人インストラクターオリジナルのレッスンです
□ぬか床：7/8（火）
ぬか床作り、
※写真は以前のレッスンの様子
夏休みが始まります！
仕事に家事に、夏休みの育児、ごはんにパパママは大忙し！
夏を家族ですこやかに過ごせますように
今年も夏休み応援企画、開催します♪
日時：7/29（火）・8/9（土）追加しました！ 10：00～13：00 3500円
＊今月から価格改定させていただきます。ご了承ください
＊お子さま連れOK
内容：夏休み応援！夏のすこやか麺
つるつる、さらっと。夏は麺が大活躍ですよね。
お手軽な麺ですが、栄養面ではバランスが崩れがち・・・！
暑い夏、熱中症や貧血を防ぐためにも
栄養まんてんの麺ライフが大切なのです（特に、成長期のこどもたち！）。
でもいろいろ作らなくても大丈夫。
簡単にできる、栄養プラストッピングや健康的な組み合わせをご紹介します♪
menu：
・手作りめんつゆ
・発酵トッピング3種
・糀でつくる、鶏チャーシュー
＊写真は以前のレッスンの様子
＊偶数月に開催（2月、4月、6月、8月、10月、12月）
8/29（金）10：00～13：00
内容：季節のカラダに合った雑穀料理のクッキング （季節ごとにメニューが変わります）
費用：4500円
★こんな方におすすめ
・雑穀をテーマにした料理教室を探していた
・雑穀のいろいろな食べ方を知りたい
・雑穀を料理に使ってみたい
＜お申し込み＞
こちらのフォームからお願い致します