<料理教室>夏野菜到来!7月レッスン情報

梅雨入りしたかと思えば夏日が続いたり、

本格的な夏へと一歩一歩進んでいますね!

農園でも、パプリカが少しずつ色づいてきていますよ!

みなさんにお届けできる日に向けて、

元気に大きく美味しくなあれ♪ と心こめて育てています。

 

****畑へGO!収穫クッキング*****

7/22(木)・28(水)10:00~13:00 4000円

 

〈採り立て夏野菜で作る、発酵ダレ&農園ピクルス〉

5月のニンニク収穫イベントで作る予定だった発酵ダレと、農園オリジナルのピクルスを作ります。

夏野菜ガスパチョ&雑穀混ぜ寿司のミニランチ付き

 

 

 

****7月 ママ&キッズDAY***** 

7/31(土)10:00~12:30

親子ペアで2500円

★0~小学生以下のお子さま+保護者(1名でお願いします)

★お子さま2人目からは+500円

 

<夏野菜の収穫&簡単クッキング>

●採り立て夏野菜×発酵で元気プレートを作ろう!(ワンプレートランチ)
●スイカ割り

 

 

 

****雑穀を楽しむレッスン****
奇数月に開催中!

7/20(火)10:00~12:30 4000円

 

雑穀ってごはんに混ぜるだけでしょ!?

どこで買ったらいいの?

国産と輸入品、どう違う??

買ったけど使いこなせない・・・

そんな雑穀にまつわる「?」がなるほど!に変わるはず!

なにより、「美味しい」・「楽しい」を感じていただけます♪

 

●雑穀に関する講義(歴史、栄養、選び方、食べ方など)

●試食:雑穀おにぎりの食べ比べ、雑穀を使った料理

 

 

 

 

****発酵食レッスン****

毎週木曜か金曜日 10:00~13:00  単発5500円/一括20000円

発酵に関する講義+バリエーションクッキング

 

糀調味料の使い方が身に付くと、「◯◯の素」など、

調味料をあれこれ買い揃えなくても良くなります。

離乳食やアレルギー食にも使えますよ。

「作ったけど使いこなせない」ということがないよう、

使い方が身につくバリエーションクッキングです。

7/1(木)塩こうじ

7/8(木)甘こうじ

7/16(金)いなかこうじ

7/29(木)ぬか床

 

それぞれ、仕込んだ発酵調味料をお持ち帰りいただきます。

 

 

 

★お申し込みは
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お願い致します。

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