寒さ厳しい日が続きますが、畑では

大根や白菜などの冬野菜は種を残す名残の時期を迎え、一方でスナップえんどうの花が開き、

冬から春へと野菜たちのバトンが渡されていくのを感じます。

 

そんな、春の訪れに希望を感じる３月。

３月９日は「雑穀の日」なのです！

そして、私、辻井侑里子が所属する「大阪雑穀の会」が発足した誕生日でもあります。

 

雑穀は古来から日本人になじみ深く、健康を支えてきた食材。

雑穀の日を記念して、料理教室では今年も、雑穀の魅力に触れられるイベントを開催します♪

※イベント日程は3/9ではなく、3/6です。ご注意ください。

 

 

《大阪雑穀の会×畑の料理教室　雑穀の日記念workshop～春の雑穀まつり～》

日程：３月６日（日）10：00～13：00

 

内容：雑穀味噌づくり体験（1kgお持ち帰り）

雑穀＋ハーブの魅力たっぷりのごはん会（雑穀にまつわるレクチャーつき）

 

◎ブレンド雑穀では気づけない一つ一つの雑穀の魅力

◎どう選ぶ？乳幼児でも食べられる？ごはん以外の食べ方は？料理が苦手でも使いこなせる？

など、雑穀にまつわる疑問や不安を少しでも和らげ

“今日のごはんから雑穀をすぐに活かせる”内容です♪

 

 

場所：つじい農園

★コロナウイルスの感染状況を見ながら、開催方法を検討して実施します。

 

費用：4000円

 

お申込み：イベント予約・お問い合わせフォーム、

または畑の料理教室公式LINE　https://lin.ee/S5IC5pfからお待ちしております。

 

★公式LINEにご登録いただいた方には、レッスン風景のお写真プレゼントや

レッスン後のフォローをさせていただいております。